Quienes somos- Departamento Ciencia y Tecnología de Alimentos


Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos

¿Qué es un Departamento Académico?

Es la unidad básica de funcionamiento de la Universidad, constituido por un conjunto de profesores investigadores que se agrupan por su área de conocimiento, con funciones de: planeación, realización y evaluación de las actividades de docencia, investigación y divulgación científica tecnológica en un campo específico del conocimiento.

De acuerdo a la estructura departamental académica con esquema matricial, cada departamento contribuye de manera transversal operando la función de docencia, impartiendo cursos que estén contemplados en los planes de los programas Académicos de licenciatura y posgrado donde participa en la formación de profesionistas; Realiza actividades de investigación en las áreas de su competencia que contribuyan al desarrollo sustentable y Realiza actividades de divulgación científica y tecnológica en las áreas de su dominio para contribuir en el desarrollo integral y retroalimentar para mejorar la formación académica de profesionistas de las diferentes carreras.

Plan de desarrollo departamental

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Misión

Formar profesionistas reconocidos por su alto nivel académico y juicio crítico, fundamentado en valores éticos y humanos, capaces de contribuir a la optimización, desarrollo e innovación de procesos y productos relacionados con la agroindustria del país y del mundo, y brindar servicios a la comunidad de su área de influencia con una visión incluyente e integral; esto a través de programas de docencia, investigación y extensión ofrecidos por personal docente calificado, apoyado con una moderna infraestructura y esquemas de vinculación con la sociedad.

Visión

El Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la División de Ciencia Animal de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro es de excelente nivel académico, reconocido y competitivo en su área a nivel nacional e internacional por sus programas de docencia, investigación y vinculación con la comunidad y el sector productivo, público y privado, del área de alimentos. Cuenta con recursos humanos, físicos y administrativos de calidad y mantiene un compromiso constante con la sociedad, basado en altos valores éticos, humanos y universales.

Infraestructura

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¿Qué nos hace diferentes?

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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Tel. 8(44)  4-11-02-00 Ext. 2009

cienciaytec.dealimentos@uaaan.edu.mx